ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ ..... ΑΝΟΘΕΥΤΗ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ
Με μια ματιά...
Λίγα χρόνια πριν ήταν μυστικό. Το μοιράζονταν λίγοι. Σήμερα όσοι την επιλέγουν σταθερά ως προορισμό, και είναι πλέον πολλοί, προσπαθούν να μην τη διαφημίσουν. Το νησί με την ανόθευτη ομορφιά και τους χαλαρούς ρυθμούς θα σας κάνει έναν από αυτούς. Οι πλατείες με τα τραπεζάκια πλάι στις παλιές εκκλησίες, ο κάθετος βράχος πάνω στον οποίο ισορροπεί η Χώρα, τα ρακόμελα και η αίσθηση της παρέας, όταν θα τραγουδάτε μαζί με όλους τους άλλους στα πεζούλια των μπαρ, τα σπιτάκια με τα πολύχρωμα πορτοπαράθυρα, οι παραλίες με τα απίθανα νερά, όλα θα σας κάνουν πιστό φίλο και θεματοφύλακα της ομορφιάς της. Κτισμένη κατά το ήμισυ μέσα στο κάστρο, στο χείλος του απόκρημνου γκρεμού, η Χώρα της Φολεγάνδρου, μια από τις πιο όμορφες και καλοδιατηρημένες στο Αιγαίο, σε πλανεύει. Από το στηθαίο στην πλατεία της Πούντας η θέα στο χάος κόβει την ανάσα. Περπατώντας στην πλατεία Ντούναβη, στην Πιάτσα, στην πλατεία Μαράκι, ακουμπώντας τους ασπρισμένους τοίχους των κυκλαδίτικων σπιτιών και των παλιών εκκλησιών, δοκιμάζοντας τα παραδοσιακά ζυμαρικά που τα λένε ματσάτα και τη μαγειρεμένη κάπαρη, γίνεσαι αμέσως μέρος αυτού του θαυμαστού μικρόκοσμου.
Λίγα χρόνια πριν ήταν μυστικό. Το μοιράζονταν λίγοι. Σήμερα όσοι την επιλέγουν σταθερά ως προορισμό, και είναι πλέον πολλοί, προσπαθούν να μην τη διαφημίσουν. Το νησί με την ανόθευτη ομορφιά και τους χαλαρούς ρυθμούς θα σας κάνει έναν από αυτούς. Οι πλατείες με τα τραπεζάκια πλάι στις παλιές εκκλησίες, ο κάθετος βράχος πάνω στον οποίο ισορροπεί η Χώρα, τα ρακόμελα και η αίσθηση της παρέας, όταν θα τραγουδάτε μαζί με όλους τους άλλους στα πεζούλια των μπαρ, τα σπιτάκια με τα πολύχρωμα πορτοπαράθυρα, οι παραλίες με τα απίθανα νερά, όλα θα σας κάνουν πιστό φίλο και θεματοφύλακα της ομορφιάς της. Κτισμένη κατά το ήμισυ μέσα στο κάστρο, στο χείλος του απόκρημνου γκρεμού, η Χώρα της Φολεγάνδρου, μια από τις πιο όμορφες και καλοδιατηρημένες στο Αιγαίο, σε πλανεύει. Από το στηθαίο στην πλατεία της Πούντας η θέα στο χάος κόβει την ανάσα. Περπατώντας στην πλατεία Ντούναβη, στην Πιάτσα, στην πλατεία Μαράκι, ακουμπώντας τους ασπρισμένους τοίχους των κυκλαδίτικων σπιτιών και των παλιών εκκλησιών, δοκιμάζοντας τα παραδοσιακά ζυμαρικά που τα λένε ματσάτα και τη μαγειρεμένη κάπαρη, γίνεσαι αμέσως μέρος αυτού του θαυμαστού μικρόκοσμου.
Πως να πάτε:
Η Φολέγανδρος συνδέεται την καλοκαιρινή περίοδο με τον Πειραιά με ταχύπλοα πλοία, καθημερινά. Το ταξίδι διαρκεί 3,5-4 ώρες. Τα ταχύπλοα προσεγγίζουν επίσης τα νησιά : Σίφνο, Μήλο, Θήρα (Σαντορίνη), Αμοργό, Νάξο, Πάρο και Σύρο. Με συμβατικά πλοία το ταξίδι διαρκεί 11 ώρες περίπου, ανάλογα με το δρομολόγιο. Τα συμβατικά πλοία προσεγγίζουν επίσης τα νησιά: Κύθνο, Σέριφο, Σίφνο, Κίμωλο, Μήλο, Σίκινο, Ίο, Θήρα, Πάρο και Νάξο. Τοπικά δρομολόγια συνδέουν όλο το χρόνο τη Φολέγανδρο με τα νησιά : Θήρα, Ανάφη, Θηρασιά, Ίο, Σίκινο, Νάξο, Πάρο, Σύρο, Κύθνο και Κέα. |
Που να μείνετε:
|
Παραλίες:
Διάφανα νερά, βυθοί με τη χαρακτηριστική πράσινη πέτρα της Φολεγάνδρου, ερημικές αμμουδιές κάτω από τη σκιά των αρμυρικιών, ταβέρνες με φρέσκο ψάρι πάνω στην άμμο.Στις παραλίες φτάνει κανείς με τουριστικά καραβάκια, αυτοκίνητο ή λεωφορείο. Για τις πιο απομονωμένες αμμουδιές προτιμήστε το περπάτημα. Η Φολέγανδρος είναι ιδανικός τόπος για πεζοπορία: τα μονοπάτια ανάμεσα στις ξερολιθιές περνούν από παλιούς μύλους, εγκαταλελειμμένες θεμωνιές, ερημικά ξωκλήσια και διασχίζουν όλο το νησί.
|
Αξίζει να επισκεφθείτε:
Το Κάστρο
Στη στεγασμένη δίοδο του κάστρου, το Μεγάλο Σκιάδι, κρεμόταν άλλοτε η καμπάνα που χτύπαγε κάθε βράδυ, για να κλείσουν οι σιδερόπορτες. Σαν φτιαγμένα από λευκή πλαστελίνη, τα σπιτάκια της Κάτω Ρούγας έχουν πλαστικότητα απίστευτη. Και χρώμα μοναδικό. Θαυμάστε τα καθισμένοι στα ασβεστωμένα πλατύσκαλα και ύστερα περπατήστε μέχρι το κατώφλι της Παντάνασσας. Η θέα από εδώ φτάνει μέχρι τη Μήλο, τη Σίφνο, την Κίμωλο. |
Παναγία
Ανεβαίνετε τα φαρδιά σκαλοπάτια, μετράτε, λαχανιάζετε, κοντοστέκεστε. Σε κάθε στροφή η θέα προς τη Χώρα γίνεται όλο και πιο μεγαλειώδης. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα βρίσκεστε στο προαύλιο της επιβλητικής εκκλησίας με τους τρεις τρούλους –ένα σπάνιο δείγμα αιγαιοπελαγίτικης ναοδομίας. Η φορητή εικόνα της Παναγίας φυλάγεται εδώ. Το Πάσχα λιτανεύεται σε όλο το νησί και τα σπίτια ανοίγουν τις πόρτες τους, για να την υποδεχτούν. Θα είστε τυχεροί, αν ακολουθήσετε το μοναδικό αυτό οδοιπορικό. |
Διασκέδαση: Στη Φολέγανδρο η διασκέδαση δεν έχει το κοσμοπολίτικο ύφος άλλων νησιών. Έχει πιο πολύ παρεΐστικο χαρακτήρα. Στον παραδοσιακό οικισμό της Φολεγάνδρου, στο κτήμα Μερκούρη, βρίσκεται το ομώνυμο Wine Bar. Μέσα στον αμπελώνα μας θα απολαύσετε κρασιά παραγωγής μας, άλλες ποικιλίες εκλεκτών κρασιών, αποστάγματα, cocktails, snacks, ακούγοντας επιλεγμένη μουσική. Το καταδυτικό κέντρο Sea U έχει ως στόχο να γνωρίσει το θαλάσσιο κόσμο του νησιού στους επισκέπτες αλλά και στους ντόπιους κατοίκους. Θα αποτελέσει σύνδεσμο του ανθρώπου με τη θάλασσα. Το βράδυ, οι πλατείες και τα καλντερίμια της Χώρας ζωντανεύουν από τον κόσμο που γεμίζει τα εστιατόρια και τις ταβέρνες.Η νύχτα συνεχίζεται με περίπατους μέσα στα στενά και τις κρυφές γωνιές της Χώρας, καθώς και με ρακόμελα στις πλατείες και στα μπαράκια, με ξένη και ελληνική μουσική. Πιο ήπιες βραδιές προσφέρουν τα μπαρ του Καραβοστάση: ο κόσμος που τη μέρα γεμίζει τις ταβέρνες για ουζάκι και φρέσκο ψάρι, τη νύχτα έρχεται εδώ για χαλαρή μουσική και ποτό μπροστά στη θάλασσα. Στις ταβέρνες της Αγκάλης και της Άνω Μεριάς, μετά από μερικά ποτήρια κρασί, στήνονται αυτοσχέδια γλέντια από ντόπιους ή μη μουσικούς. Είναι συχνά αλλά απρόβλεπτα. |
Φαγητό: Υπάρχουν άφθονες επιλογές: Από το φρέσκο ψάρι στις ταβέρνες του Καραβοστάση και της Αγκάλης μέχρι τη διεθνή κουζίνα στα εστιατόρια της Χώρας. Στις ταβέρνες της Χώρας και της Άνω Μεριάς η Φολέγανδρος έχει να προσφέρει πολλές και εξαιρετικές τοπικές γεύσεις. Από τα πιο γνωστά προϊόντα της Φολεγάνδρου είναι το σουρωτό, λευκό, φρέσκο, μαλακό τυρί που συνοδεύει συνήθως την ντοματοσαλάτα. Με σουρωτό και κρεμμύδια φτιάχνεται η φολεγανδρίτικη τυρόπιτα καλασούνα. Ένα άλλο φολεγανδρίτικο τυρί είναι το σκληρό –οι Φολεγανδρίτες το λένε απλώς «τυρί»– για μεζέ ή τριμμένο στα μακαρόνια. Δοκιμάστε ακόμη τα ματσάτα (παραδοσιακά χειροποίητα μακαρόνια που σερβίρονται με κοκκινιστό κόκορα ή κουνέλι), κάππαρη μαγειρευτή, ρεβίθια φούρνου, καραβόλους (σαλιγκάρια γιαχνί), καρπουζένια (γλυκιά πίτα με καρπούζι, μέλι και σουσάμι), παστέλι από το παραδοσιακό εργαστήρι της Άνω Μεριάς καφολεγανδρίτικο μέλι. Σε πολλά εστιατόρια θα βρείτε και άλλα τοπικά προϊόντα: ντόπια χοιρινά και κατσίκια, ξερικές ντοματούλες και αγγουράκια. |